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新年第一泡邀您尝鲜!巴南春茶昨日上市
日期:2019-02-22作者:来源:华龙网-新重庆客户端点击:
   华龙网-新重庆客户端2月22日6时讯(通讯员 马铃玉 张礴)二月的暖阳下,巴南区二圣镇白象山上的茶树鳞次栉比,正冒出嫩绿剔透的茶尖儿,三三两两的茶农正在山间忙碌着。20日,200多斤“定心”系列新茶正式上市!

  据了解,受气候影响,今年重茶集团白象山茶园从2月14日就开始春茶采摘工作,较往年提前近十天左右。目前茶园已采摘1000多公斤茶叶,制成了200多斤“定心”系列新茶。

  “这个时期的春茶要求采摘完整的独芽,这就要求茶农不仅要动作娴熟,还得眼疾手快。而要制成一斤茶叶,大概需要一位茶农采摘新叶80000次。”一边和记者聊着茶事,茶农们的双手却一直就没有停歇过,这些茶农把时间利用到了极致。当地农户肖容告诉记者,元宵节过后,就到茶厂来帮忙采茶了,采摘一斤茶45元,一天能采3、4斤。

  “定心绿茶”产自海拔800-1200米的二圣生态茶山特殊区域,从开园之后至清明节前的30天内,由经验最丰富的采茶人严格挑选最新鮮、饱满、细嫩、完整的独芽,由先进的加工工艺并辅以抛、抖、撒、抓、压、带等十九种复杂手法交替炒制而成,历经百万分之一的精挑细选,产量有限而弥足珍贵。曾获得重庆十大农产品、重庆十大名茶,中国顶尖名茶,2010年上海世博会重庆馆指定礼品茶,第七届、第八届三峡杯名优茶评比金奖。

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