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2020年第17周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2020-04-28 07:55 作者: 来源:农业农村部信息中心;山东卓创资讯股份有限公司
 
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   据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第17周(即2020420-424日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.01元,环比微跌0.8%,同比涨113.5%,较上周缩小4.2个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。周内终端猪肉消费市场无明显起色,屠宰企业订单情况较差,加之体重较大肥猪供应增加,供需双向利空,生猪和猪肉价格连续下跌。


1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

420

421

422

423

424

宰后均重

16

43.27

43.27

43.09

42.85

42.57

90.92

 

一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅小幅收窄

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤39.44元,环比跌1.3%,同比涨107.2%较上周缩小1.8个百分点

本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌,省份间略有差异。黑龙江局部地区适重生猪存栏量下滑,周前期养殖户和规模养殖场抗价惜售,供给减量支撑生猪和猪肉价格小幅反弹,后因需求疲软,猪肉价格再次回落。吉林、辽宁的猪肉市场需求持续低迷,猪肉价格持续下跌。


2 东北地区猪肉价格运行走势图

2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

420

421

422

423

424

宰后均重

黑龙江

39.43

39.60

38.93

38.60

38.60

86.30

吉林

40.25

40.25

39.50

39.35

39.35

86.33

辽宁

40.48

40.48

39.58

39.18

39.18

86.83

 

二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.43元,环比跌0.4%,同比涨113.2%较上周缩小4.4个百分点

本周华北地区猪肉价格环比微跌。周前期,北京屠宰企业外采猪肉成本略微提升,带动猪肉出厂价格上涨;河北低价生猪外调量增加,养殖户和规模养殖场渐生盼涨情绪,出栏节奏减慢支撑生猪和猪肉价格短暂反弹。随后,因需求端持续疲软导致猪肉订单量减少,价格继续下跌。


3 华北地区猪肉价格运行走势图

3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

420

421

422

423

424

宰后均重

北京

40.67

40.87

40.87

40.80

40.60

87.63

天津

43.18

43.18

43.18

43.03

42.80

88.57

河北

43.60

43.78

43.78

43.38

42.93

89.68

 

三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤42.93元,环比跌1.2%,同比涨116.6%较上周缩小6.6个百分点

本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。华中地区的生猪供应量稍有增加,价格呈连续下滑趋势,加之猪肉消费持续低迷,价格小幅下跌。


4 华中地区猪肉价格运行走势图

4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

420

421

422

423

424

宰后均重

河南

42.60

42.60

42.15

42.03

41.73

86.66

湖北

43.17

43.17

43.17

42.80

42.37

89.27

湖南

44.75

44.25

44.25

44.00

44.00

94.35

 

四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤43.66元,环比微跌0.4%,同比涨112.0%较上周缩小2.9个百分点

本周华东地区猪肉价格环比微跌。华东地区体重较大肥猪出栏量增多,价格下跌,加之需求市场猪肉消费疲软,屠宰企业为减少产品积压而降价销售。


5 华东地区猪肉价格运行走势图

     5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

420

423

424

425

426

宰后均重

山东

43.79

43.71

43.71

43.71

43.43

86.57

江苏

45.90

45.90

45.90

45.90

45.90

89.87

安徽

42.70

42.53

42.00

41.77

41.33

89.09

浙江

41.15

40.90

40.90

40.75

40.75

97.20

福建

46.50

46.50

46.30

46.30

45.30

90.00

 

五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄

本周,四川猪肉周均价为每公斤45.79元,环比跌3.1%,同比涨107.8%较上周缩小7.1个百分点。受外地低价猪肉流入影响,川内高价猪肉销售量继续下滑,屠宰企业为提升竞争优势而降低出厂价格。

本周,广东猪肉周均价为每公斤46.15元,环比跌2.0%,同比涨151.9%较上周缩小10.0个百分点。受外省低价生猪流入影响,本地屠宰企业收购压力缓解,生猪价格小幅下滑,带动猪肉价格下跌。


6 四川、广东猪肉价格运行走势图

6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

420

421

422

423

424

宰后均重

四川

46.20

46.10

45.73

45.55

45.38

109.47

广东

46.63

46.63

46.63

45.47

45.40

104.67

 

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