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重庆蔬菜批发交易周分析2020年第2期(总179期)
日期:2020-01-19 09:36 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第2周(01月06日-01月12日)41个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表现:批发总量略增,大宗品种批发量平稳;总体算术批发价、大宗品种算术批发价均平稳;总交易车数平稳。与上月比:总体算术批发价小幅上涨、大宗品种算术批发价略跌。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比略增 

  第2周蔬菜批发量表现22增15减4平稳,总批发上市量比上周增970吨,环比增2.44%,表现略增。具体表现,环比增加品种及变化:苦瓜414吨、瓢儿白458吨、黄瓜1489吨、四季豆464吨、西兰花287吨,环比分别增115.25%、70.22%、68.71%、51.67%、33.95%,均表现陡增;菜心320吨、丝瓜178吨、花菜1360吨,环比分别增24.70%、23.31%、22.39%,均表现大幅增长;洗葱、蒜薹、红萝卜、红苕、大蒜、菜玉米环比分别增19.93%、18.74%、18.18%、15.18%、13.06%、10.16%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:红头火葱54吨,环比减58.99%,表现骤减;小瓜193吨、芹菜600吨、山药722吨,环比分别减27.88%、26.55%、26.53%,均表现大幅减少;仔姜、老南瓜、黄秧白、小米椒、莴笋、香菇、茄子、莲花白环比分别减19.70%、19.18%、15.14%、15.06%、11.48%、11.05%、10.74%、10.52%,均表现明显减少。其它品种增减均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表)  

  (二)大宗蔬菜批发量环比平稳 

  本周大宗蔬菜品种21个,表现11增9减1平稳,批发量环比下滑0.41%,表现平稳。具体表现,环比增加大宗品种及交易量:黄瓜环比增68.71%,表现陡增;花菜环比增22.39%,表现大幅增长;洗葱1619吨、大蒜1501吨,环比分别增19.93%、13.06%,均表现明显增长;芋儿1005吨、洋葱1111吨、莲藕1440吨、土豆5641吨,环比分别增9.39%、8.80%、8.51%、8.37%,均表现增长;青椒2926吨、胡萝卜1198吨、老姜1018吨,环比分别增3.91%、3.48%、3.25%,均表现略增。环比减少品种及交易量:山药环比减26.53%,表现大幅减少;老南瓜903吨、黄秧白774吨、莴笋2687吨、茄子1046吨、莲花白1731吨,环比分别减19.18%、15.14%、11.48%、10.74%、10.52%,均表现明显减少;大葱1279吨、番茄2066吨,环比分别减5.27%、5.03%,均表现小幅减少;白萝卜1977吨,环比减2.60%,表现略减。冬瓜环比表现平稳(详情见下表)。 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比平稳、与上月比小幅上涨 

  第2周蔬菜价格环比表现15涨22跌4平稳,总体算术批发均价4.87元(为公斤价,以下同),环比上浮0.54%,表现平稳;与12月算术均价比涨5.92%,表现小幅上涨。加权批发均价3.46元,环比下滑0.34%,表现平稳;与12月加权均价比涨5.03%,表现小幅上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:仔姜23.00元、豇豆11.44元、黄瓜5.34元,环比分别涨44.39%、31.96%、30.77%,均表现陡升;茄子6.20元,环比涨27.27%,表现大幅上涨;红萝卜、小瓜环比分别涨14.68%、12.97%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:菜心1.79元,环比跌41.04%,表现骤降;瓢儿白1.77元、西兰花3.63元,环比分别跌24.85%、24.18%,匀表现大幅下跌;花菜、白萝卜、红苕、青椒、大葱、大蒜、山药、洗葱、芹菜、黄秧白、莲花白环比分别跌19.62%、18.88%、18.10%、17.50%、17.03%、15.67%、15.31%、15.24%、11.84%、11.80%、10.78%,均表现明显下跌。与上月比19涨19跌3平稳,仔姜、豇豆、苦瓜分别涨140.03%、42.65%、38.62%,均表现陡涨;茄子、丝瓜、番茄分别涨23.68%、23.43%、22.46%,均表现大幅上涨;韭菜、小米椒、黄瓜、四季豆、红萝卜分别涨18.06%、14.21%、13.60%、12.93%、10.16%,均表现明显上涨。菜心、花菜、西兰花、红苕分别跌51.78%、51.02%、39.62%、30.23%,均表现骤降;瓢儿白、小白菜、青椒、大葱、芹菜分别跌29.14%、28.30%、28.28%、25.03%、22.12%,均表现大幅下跌;白萝卜、莲花白、平菇、莴笋、芋儿分别跌16.74%、16.05%、14.48%、12.13%、10.55%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比平稳、与上月比略跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现7涨11跌3平稳,批发算术均价3.39元,环比下滑1.29%,表现平稳;与12月大宗蔬菜算术批发均价比下滑2.18%,表现略跌。大宗加权批发均价3.19元,环比上浮0.60%,表现平稳;与12月大宗加权批发均价比涨5.37%,表现小幅上涨。分品种看,环比表现涨大宗品种及价格:黄瓜环比涨30.77%,表现陡升;茄子环比涨27.27%,表现大幅上涨;土豆2.22元、番茄6.26元,环比分别涨7.24%、6.31%,均表现上涨;莲藕4.64元、老南瓜1.36元、冬瓜1.38元,环比分别涨3.50%、3.26%、2.12%,均表现略增。环比下跌大宗品种及价格:花菜2.40元、白萝卜0.83元、青椒2.12元、大葱2.16元、大蒜8.46元、山药3.71元、洗葱5.24元、黄秧白1.12元、莲花白1.06元,环比分别跌19.62%、18.88%、17.50%、17.03%、15.67%、15.31%、15.24%、11.80%、10.78%,均表现明显下跌;芋儿2.90元,环比跌6.02%,表现下跌;莴笋1.80元,环比跌5.97%,表现小幅下跌。洋葱、老姜、胡萝卜环比均表现平稳。与上月比:9涨10跌2平。茄子、番茄分别涨23.68%、22.46%,均表现大幅上涨;黄瓜涨13.60%,表现明显上涨;老南瓜、土豆、洋葱分别涨8.85%、7.85%、6.65%,均表现上涨;冬瓜、莲藕、洗葱分别涨2.85%、2.66%、2.03%,均表现略涨。花菜跌51.02%,表现骤降;青椒、大葱分别跌28.28%、25.03%,均表现大幅下跌;白萝卜、莲花白、莴笋、芋儿分别跌16.74%、16.05%、12.13%、10.55%,均表现明显下跌;胡萝卜跌6.90%,表现下跌;山药、老姜分别跌3.81%、2.10%,均表现略跌。大蒜、黄秧白均表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比平稳 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现18减19增4平稳,总交易车数为3440车,环比下滑1.29%,表现平稳。具体品种表现,环比增加品种及车数:苦瓜21车、黄瓜86车、西兰花26车、老姜81车,环比分别增90.91%、56.36%、36.84%、35.00%,均表现陡增;菜玉米27车,环比增22.73%,表现大幅增长;大蒜115车、土豆252车、菜心93车、瓢儿白93车、洋葱36车、花菜236车,环比分别增17.35%、16.67%、13.41%、13.41%、12.50%、11.85%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:红头火葱7车、红萝卜17车,环比分别减50.00%、32.00%,均表现骤减;老南瓜41车、山药56车、小米椒34车、冬瓜34车、仔姜28车,环比分别减28.07%、23.29%、22.73%、22.73%、20.00%,均表现大幅减少;莴笋245车、豇豆9车,环比分别减17.23%、10.00%, 均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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