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重庆蔬菜批发交易周分析2019年第42期(总167期)
日期:2019-10-25 17:43 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第42周(10月14日-10月20日)44个品种蔬菜批发交易情况监测,总体表现,环比:批发总量、大宗品种批发量均表现平稳;总体算术批发价平稳,大宗品种算术批发价小幅上涨;总交易车数平稳。与上月比:总体加权批发价大幅下跌、大宗品种加权批发价均明显下跌。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比平稳 

  第42周蔬菜批发量表现25增13减6平稳,总批发上市量比上周增453吨,环比上浮0.88%,表现平稳。具体表现,环比增加品种及变化:红头火葱129吨、苦瓜1110吨,环比分别增161.01%、33.97%,均表现陡增;平菇122吨、芋儿978吨、蒜薹153吨、茭白281吨、香菇334吨,环比分别增26.35%、26.03%、21.56%、21.29%、20.75%,均表现大幅增长;芹菜、四季豆、菜玉米、大蒜、红萝卜、洋葱、白萝卜、菜心、大葱、胡萝卜、黄秧白环比分别增17.35%、16.96%、15.06%、13.26%、13.12%、13.09%、12.24%、11.29%、10.97%、10.91%、10.01%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:木耳菜65吨,环比减45.15%,表现骤减;丝瓜233吨、韭菜43吨、西兰花417吨、黄瓜1356吨,环比分别减27.50%、20.97%、20.59%、20.43%,均表现大幅减少;番茄、花菜、小米椒环比分别减13.07%、12.26%、12.07%,均表现明显减少。 

  (二)大宗蔬菜批量环比平稳 

  本周大宗蔬菜品种25个,批发量表现16增7减2平稳,批发量共45128吨,环比上浮1.81%,表现平稳。具体表现,环比增长大宗品种及交易量:苦瓜环比增33.97%,表现陡增;芋儿环比增26.03%,表现大幅增长;芹菜1260吨、四季豆1696吨、菜玉米981吨、大蒜1546吨、洋葱1517吨、白萝卜2698吨、大葱1517吨、胡萝卜1492吨、黄秧白1495吨,环比分别增17.35%、16.96%、15.06%、13.26%、13.09%、12.24%、10.97%、10.91%、10.01%,均表现明显增长;老姜1319吨、茄子1091吨,环比分别增8.00%、6.00%,均表现增长;山药785吨,环比增4.83%,表现小幅增长;莲藕1194吨、老南瓜1330吨,环比分别增3.24%、2.32%,均表现略增。环比减少大宗品种及交易量:黄瓜环比减20.43%,表现大幅减少;番茄2733吨、花菜1685吨,环比分别减13.07%、12.26%,均表现明显减少;冬瓜1279吨,环比减8.29%,表现减少;土豆7106吨,环比减4.17%,表现小幅减少;洗葱1475吨、莲花白2710吨,环比分别减3.08%、2.22%,均表现略减。青椒、莴笋环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比平稳、与上月比明显下跌 

  第42周蔬菜价格环比表现19涨20跌5平稳,总体算术批发均价3.57元(为公斤价,以下同),环比下滑0.07%,表现平稳;与9月算术均价比跌18.84%,表现明显下跌。加权批发均价2.82元,环比上浮1.38%,表现平稳;与9月加权均价比跌25.29%,表现大幅下跌。具体表现,环比上涨品种及价格变化:莲花白环比涨35.71%,表现陡升;黄瓜环比涨22.80%,表现大幅上涨;花菜2.91元、白萝卜0.86元、青椒2.53元、老南瓜0.93元、蒜薹6.71元,环比分别涨19.30%、17.48%、12.74%、12.07%、11.29%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:小白菜环比跌25.15%,表现大幅下跌;菜心2.24元、洗葱6.09元、红头火葱6.97元、韭菜6.06元、木耳菜2.89元、芹菜2.51元、红苕1.73元、苕尖2.70元、仔姜6.23元、菜玉米2.66元,环比分别跌18.65%、17.92%、15.90%、13.47%、12.93%、12.44%、11.68%、11.27%、10.66%、10.58%,均表现明显下跌。与上月比:11涨27跌6平稳,茭白、黄瓜分别涨38.11%、35.07%,表现陡升;红萝卜、茄子分别涨26.14%、25.83%,均表现大幅上涨;小瓜、花菜分别涨11.47%、11.23%,均表现明显上涨。菜心跌34.74%,表现骤降;瓢儿白、仔姜、洗葱、小白菜、山药分别跌26.80%、23.48%、22.70%、21.10%、20.76%,均表现大幅下跌;木耳菜、红苕、平菇、芹菜、西兰花、苦瓜、胡萝卜、大葱、韭菜、莴笋、菜玉米、红头火葱分别跌19.17%、17.69%、16.73%、16.00%、15.40%、15.34%、14.89%、14.89%、13.26%、12.90%、10.63%、10.17%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比小幅上涨、与上月比明显下跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现14涨7跌4平稳,批发算术均价2.88元,环比上浮4.71%,表现小幅上涨;与9月大宗蔬菜算术批发均价比跌10.37%,表现明显下跌。大宗加权批发均价2.57元,环比上浮0.53%,表现平稳;与9月大宗加权批发均价比跌10.47%,表现明显下跌。分品种看,环比表现涨大宗品种及价格:莲花白环比涨35.71%,表现陡升;黄瓜环比涨22.80%,表现大幅上涨;花菜2.91元、白萝卜0.86元、青椒2.53元、老南瓜0.93元,环比分别涨19.30%、17.48%、12.74%、12.07%,均表现明显上涨;茄子2.59元、四季豆3.31元、冬瓜1.23元、黄秧白0.88元,环比分别涨9.70%、8.92%、7.50%、6.03%,均表现上涨;老姜6.87元、大蒜7.03元、芋儿3.61元、土豆1.81元,环比分别上浮5.71%、5.13%、4.12%、4.10%,均表现小幅上涨。环比下跌大宗品种及价格:洗葱6.09元、芹菜2.51元、菜玉米2.66元,环比分别跌17.92%、12.44%、10.58%,均表现明显下跌;番茄2.14元、山药4.06元,环比分别跌9.64%、8.09%,均表现下跌;洋葱1.73元、大葱2.03元,环比分别跌5.47%、4.70%,均表现小幅下跌。苦瓜、胡萝卜、莴笋、莲藕环比均表现平稳。与上月比:6涨14跌5平稳。黄瓜涨35.07%,表现陡升;茄子涨25.83%,表现大幅上涨;花菜涨11.23%,表现明显上涨;白萝卜涨9.17%,表现上涨;老姜、四季豆分别涨3.59%、3.03%,均表现略涨。洗葱、山药分别跌22.70%、20.76%,均表现大幅下跌;芹菜、苦瓜、胡萝卜、大葱、莴笋、菜玉米分别跌16.00%、15.34%、14.89%、14.89%、12.90%、10.63%,均表现明显下跌;青椒跌7.83%,表现下跌;莲花白、番茄、洋葱分别跌5.32%、4.90%、4.15%,均表现小幅下跌;莲藕、大蒜分别跌3.96%、3.19%,均表现略跌。土豆、黄秧白、冬瓜、老南瓜、芋儿均表现平稳(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比平稳 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现19增16减9平稳,总交易车数为4235车,环比下滑1.51%,表现平稳。具体品种表现,环比增加品种及车数:白萝卜161车、芋儿57车,环比分别增21.97%、21.28%,均表现大幅增长;瓢儿白45车、香菇57车、菜心55车、黄秧白87车、红头火葱9车、芹菜94车、大葱149车、茭白77车,环比分别增18.42%、16.33%、14.58%、14.47%、12.50%、11.90%、11.19%、10.00%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:木耳菜21车,环比减40.00%,表现骤减;黄瓜81车、西兰花27车、丝瓜20车、豇豆50车、老姜71车、小米椒94车,环比分别减29.57%、27.03%、23.08%、21.88%、21.11%、21.01%,均表现大幅减少;四季豆49车、小瓜35车,环比分别减12.50%、10.26%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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